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      胶原蛋白肠衣食品安全国家标准

      发布日期:2018-12-26 13:12:14    来源:www.lyghtys.com    作者:花季传媒下载肠衣厂家    浏览量:136

      胶原蛋白肠衣也是花季传媒的网站或者花季传媒黄下载等肠衣制品中的一种,想要香肠食品更加安全放心,那么相对应的食品安全国家标准就要明确,下面和小编一起看一下胶原蛋白肠衣食品安全国家标准是什么。

      1范围

      本标准适用于以猪、羊皮真*皮层的胶原蛋白纤维为原料制成的、用于制作中西式香肠的胶原蛋白肠衣。

      2规范性引用文件

      本标准中引用的文件对于本标准的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件,仅所注日期的版本适用于本标准。凡是不注日期的引用文件,其新版本(包括所有的修改单)适用于本标准。

      3术语和定义

      胶原蛋白肠衣collagencasings

      以猪、羊皮真*皮层的胶原蛋白纤维为原料,加入辅料,经化学和机械处理,制成胶原“团状物”再经挤压、充气成型、干燥、加热定型等工艺制作的可食用的人造肠衣。



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