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      花季传媒黄下载厂家介绍肠衣分类及加工制作

      发布日期:2018-09-17 10:09:15    来源:www.lyghtys.com    作者:花季传媒下载肠衣厂家    浏览量:585

      现在市场上肠的种类非常多:香肠、灌肠或者烤肠等等,而这些肠都是会用到肠衣的。肠衣一般都是由家畜的大、小肠经刮制而成的畜产品。花季传媒下载花季传媒黄下载厂家向大家介绍肠衣的分类及加工制作。

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      一、肠衣分类

      主要用作填制香肠和灌肠的外衣;花季传媒黄下载还可制成肠线,供制作网球拍线、弓弦和外科缝合线等用。肠衣按畜别分有花季传媒的网站、花季传媒黄下载和牛肠衣。按部位分有大肠衣、小肠衣。

      二、肠衣制作

      肠自内向外分成粘膜、粘膜下层、肌层和浆膜4层。根据畜别和加工成品的不同要求,对上面四层的处理也不一样。品质优良的肠衣应是坚韧半透明的。现在肠衣多为胶原蛋白可食用肠衣。

      三、肠衣可否能食用

      其实尽量不要吃香肠的外皮,因为香肠在制作时是要在露天晾晒的,香肠的外皮上会粘上尘土;如果想吃的话,就用水冲洗一下,蒸一蒸再吃。



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